五常大米和普通米的区别

2018-09-21  来自: 本港开奖结果现场开码,今日特马开奖结果,2018最快开奖历史记录最快现场开奖直播浏览次数:73

  纯真的黑龙江五常大米原粮或稻种有非常独特的外壳。稻壳在没有碾米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝,一般不明白的人会认为是稻壳破损了,事实上不是,这是黑龙江五常大米不同于别的水稻的物理特性。


  纯真黑龙江五常大米属我国东北新粳香米系列。原态米米粒颜色不白呈现淡淡的灰,米粒长形。整粒规格约为:长6mm左右、宽28mm左右、厚度19mm左右,但不是细长(细长的是外地籼米)。黑龙江五常大米最浓时是在水稻开花时期,走在田间身上都会被稻花扑满香气。


  原态米并不是晶莹剔透。生米闻时有微微的米香味,在煮饭的过程中纯五常稻花香米香味会随风四溢,糯香满屋。当米饭做好后香味就很少闻得到了,这时就是清淡的米饭味了,微软的很筋道,口感非常好,打饭时米饭有光泽感,好像有油层一样不粘碗,饭粒也呈细长,柔韧而很有咬劲。


  1、望:大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的,米粒细长,长度6-7mm,五常大米白垩粒比较多,这个是五常大米的特点;


  2、闻:闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米,大米有清香味。


  3、切:捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,会散发出米香。但是手上有一点点香气,如果手上的香气很多,是有香精的大米。

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